FraisGout: 글루텐 없는 음식의 높은 가격에 '불공평'이라는 라벨이 붙어 있다

건강상의 이유로 글루텐 없는 음식이 필요한 사람들이 필수품에 대해 더 많은 비용을 지불해야 한다는 것은 "불공평하다" 고 셀리악병을 앓고 있는 한 여성이 말했습니다 .

22세의 세리스 다바게는 이 질환에 대한 특별한 치료법이 없기 때문에 유일한 대처법은 엄격한 글루텐 없는 식단을 따르는 것이었지만, 추가 비용이 들었다고 말했습니다.

자선 단체인 Coeliac UK의 보고서 에 따르면 생활비 위기 동안 환자들은 주간 쇼핑 비용을 약 35% 더 많이 지불한 것으로 나타났습니다 .

세리아크병은 구토, 설사 등의 증상을 유발하며, 빵, 파스타, 시리얼, 비스킷 등의 음식에 들어있는 단백질인 글루텐에 대한 비정상적인 면역 체계 반응으로 인해 발생합니다.

두 자매인 카디와 베카도 이 질환을 앓고 있는 세리스는 웨일즈에서 처방전으로 글루텐 없는 음식을 구할 수 있어서 가족에게 큰 재정적 도움이 되었다고 말했습니다.

"음식값이 훨씬 더 비싼데, 특히 생활비 위기 상황에서는 여전히 영양이 필요하고 추가로 비용을 지불해야 하는 사람들에게 불공평합니다." 그녀는 말했습니다 .

그녀는 비용을 줄이기 위해 "글루텐이 없는 빵이나 파스타 같은 것을 항상 사는 것을 피하려고" 노력했다고 말했습니다.

세리스는 일곱 살 때 세리악병 진단을 받았고, 어떤 음식을 먹으면 "메스꺼움"이 느껴져 아기 때부터 먹는 데 어려움을 겪었습니다.

Coeliac UK 보고서에 따르면 10명 중 7명이 글루텐 없는 음식을 구매하는 것이 비용과 제품 가용성으로 인해 "삶의 질에 부정적인 영향을 미친다"고 밝혔습니다.

보고서에 따르면 2022년 3월부터 2024년 3월까지 글루텐이 없는 음식과 글루텐이 그램 당 포함된 음식의 평균 비용을 비교한 결과 빵은 4.5배, 롤빵은 3.1배, 밀가루, 파스타, 시리얼은 2배 더 비싼 것으로 나타났습니다.

"필요한 음식을 처방전으로 구할 수 있다는 것은 우리에게 매우 중요했고, 덕분에 우리 가족은 건강을 유지하는 데 많은 돈을 절약할 수 있었습니다."라고 세리스는 말했습니다.

"우리는 아주 기본적이지만 필수적인 것들을 가질 수 있어서 매우 운이 좋았습니다."

애버게이브니에 사는 23세 메이지 윌리엄스는 2018년에 이 질환 진단을 받은 후로 매주 쇼핑을 하는 데 비용이 많이 들고 시간도 많이 걸렸다고 말했습니다. 그녀는 그 후로 우울증과 피로, 체중 감소를 겪었습니다.

그녀는 글루텐 없는 음식을 처방받을 수 있었지만 "가끔은 원하는 음식이 없어서 다섯 개의 다른 슈퍼마켓을 다녀야 한다"고 말했습니다.

"사람들은 그것이 얼마나 심각한지 이해하지 못합니다... 하지만 정신적으로도 외식하는 것에 대해 더 불안해졌습니다. 주목받는 것을 좋아하지 않습니다." 메이지가 덧붙였다.

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